能把肥瘦蒸成透明状的扣肉见过吗？

　　反正廖峰是真没见过。

　　已经到了这种程度的肥肉，别说吃起来，光是看着就不觉得腻，甚至觉得这口肉吃到嘴里必然就像是果冻一般的口感呐。

　　而五花肉的表皮，大约是经过冰水收缩与高温油炸的烹制方式，形成了蜂窝状的虎皮。

　　瘦肉纤维如同丝绸般纵向分离，廖峰将荷叶饼之外露出来的半片肉迫不及待的吃到嘴里。

　　“我靠。”

　　此时此刻，廖峰脑海中只出现一个...