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第21章 021.你们先走

美食系导演 柠檬奥义 5721 2024-11-12 11:07

  店主叫黄玉,今年56岁了,是本地人。

  家里这小店开了二十多年,以口味和靠谱品质出名。

  还有远近闻名的一点是,他们家的米粉是自己做的。

  店主将好奇的一群人领到了店后面的加工区。

  加工区其实是在家里的老房子里,家里一楼没有任何东西,除了各种厨具和机器,还有食物原材料。

  “咱们用的是籼米。籼米知道是什么哇?”黄玉抛出一个问题。

  这显然涉及到了苏灵灵的知识盲区,她面上短暂地出现了愕然,随后灵机一动,手指一伸:

  “就是这个米,对吧?”

  “是的。”黄玉哈哈大笑,并不打算计较她逃避这个话题:

  “没关系,很多年轻人都不懂的。都叫大米嘛。籼米就是大米的一种,又叫长米、仙米,是比较常见的稻米。”

  “米比较细也比较长,颜色比较白。”

  “这个米呢,煮的时候,比较吸水,会变得比较大。”

  “咱们可以用这个做米粉、萝卜糕或炒饭。味道都是很不错的哦。”

  苏灵灵看着他的动作,连连点头:“那这个米放在水里要浸泡多久呢?”

  “大概半个小时就行了。咱们用这一桶,这一桶里的是已经泡好的,可以直接用的。”

  这木桶大概半米高,直径也有半米。

  “咱们把这个水倒掉。”黄玉老当益壮,一桶满满的米就这样轻而易举地提起来了,然后水被倒入下水道。

  “然后倒入这个机器。以前是用那个磨盘,要磨好几遍的,会比较细腻。现在这个极其比较厉害,也比较方便。”

  机器开始运转,发出咯吱咯吱的声音。

  “等一会就好了。”

  “这就是米粉了。”

  雪白的,细腻的粉状。

  黄玉满是老茧的手在里面和着,露出农民伯伯丰收的笑容。

  “还真是白如雪,细如烟。在这个距离,能闻到非常明显的米香味。”苏灵灵道。

  “哎,对,美得很。我嘛没你们有文化,这么形容感觉挺好。”

  “然后咱们往米粉里加水和成耙。

  要点就是要让这个耙子的表面啊,聚集在这个平面上。

  咱们弄好了之后,这个和好的耙子,放入米线压榨机。”

  老黄搓搓手,又用清水洗干净。

  “一会就好了。”

  “现在咱们需要好好等待。美味的诞生需要时间的酝酿,在这个制作的过程,我们能闻到越来越明显的香味。它是一个靠机器摩擦生热,将米粉逐渐烫得半熟并做成型的过程。”苏灵灵面对着镜头笑得很甜,这双大眼睛睁开时仿佛能说话,闭上眼睛又更添几分可爱。

  “好了。”黄玉搓搓手,跃跃欲试。

  他已经做米粉不知多少年了,天天和这东西打交道。

  但每次迎接新的米粉出炉的时候都会心存感激。

  “然后咱们把这个米线晾大概一天,让它回生。”

  “然后到时候咱们再把那个米线浸泡散开在冷水里就行了。随用随取。”

  苏灵灵眼看着他捧着条条分明的米粉,态度虔诚,表情满足。

  “大叔做这个多长时间了?”

  “二十多年了,具体时间记不得了。记性不好。”

  “当初为什么想做米粉这个生意呢?”

  “实话说,咱家里就是种这个稻子的。有时候也想着,是不是能自己做做东西吃吃。

  后来跟着老师学会了做米粉。

  家里有儿有女有时候需要用钱嘛,就想着做点小生意。

  结果这一做就是二十多年。”

  苏灵灵点头:“儿女们一定很喜欢您做的米粉吧?”

  “那当然。”说到这里,黄玉非常自豪,拍着胸脯道:“每年有时间就会回来吃米粉。而且有时候会把朋友和同事都带过来。

  一般外地来的朋友,都点小份的。”

  “这个我知道,因为这里的米粉分量实在太大了。一般来说,如果在外地经常点大份的话,在这里点小份就差不多了。实在胃口小的朋友,可以要半分小份。或者两个人吃一份小份。”苏灵灵贴心地道。

  “啊对对。小丫头说的有道理的。不过我儿子和女儿都吃惯了我煮的米线。每个人都能吃一份大份,还能把汤全部都喝掉。”黄玉道。

  “真的吗?”苏灵灵嘴巴长得能塞得下一个鸡蛋。。

  “真的!从小练出来的好胃口!”黄玉脸上肌肉提起,满面春光。

  “那真是厉害了!”苏灵灵竖起了大拇指。

  黄玉则哈哈大笑。

  周围的看客每个脸上也都是乐哈哈的表情。

  许浩和吴大力就在一旁,许浩轻声道:“饭也不让我吃,你就是要带我过来看这个?”

  “对啊,不好看吗?哥。”吴大力也笑眯眯的。

  “你是说节目还是说苏灵灵?”

  “当然是说苏灵灵的。美食节目哪有美女好看。”吴大力理所当然道。

  许浩看着他:“大力,你知道你现在像什么么?”

  “?”

  “你真很像那种忽然看到女神的发狂宅男。”

  “去去去。”吴大力道:“我天天跟哥你到处跑,可不算什么宅男。”

  “但是你和宅男确实有很多共通之处。”许浩意味深长。

  “哥,其实就你不一样。你看灵灵多受欢迎,围在这里的有男有女有老有少,就没有不喜欢灵灵的。”

  许浩不置可否:“审美本来就是多元的,你喜欢这款我喜欢那款。”

  “哥你承认你喜欢林玫了?”

  “……小子我现在相信你‘阅读理解’能力非常有问题了。”

  ……

  录制结束,任务完成,而觉得时间还早。

  于是,他们整个团队拼了几个桌子坐了下来。

  一共八个人。

  每个人都点了一碗面。

  “大家别客气,今天我请客!”苏灵灵道。

  “既然灵灵都这么说了,那我们不客气了!”

  众人于是点了自己喜欢吃的米粉。

  很快,热气腾腾的米粉上来了。

  一桌热热闹闹的,不断有嗦粉的声音。

  “武哥我今天表现咋样,应该没出错吧?”

  武文:“大问题肯定是没有的。小问题我也没看出来,你可以看看回放。应该没问题。”

  “好滴!”

  苏灵灵虽然长得一个十分可爱,毫无攻击力的形象,可能会给人‘头脑空空’‘笨蛋美女’‘没什么能力’的感觉。

  但实际上她的主持能力并不差,对自己要求也高。

  她是通过层层选拔和竞争,最终成为总台的主持人的。

  “诶,灵灵你碗里这么这么多辣椒啊?”

  问话的是另一位记者,和她关系不错。

  尹蝶。

  “蝶姐,我喜欢吃辣,我点的中辣。本来想让老板给重辣,结果死活说我吃不了,让我再想想。我说我想好了,他说‘不,我看出来你没有想好。’

  ……后来我想,也许他们家重辣真的是死亡辣度。我不能被辣进医院,然后就点了中辣。”

  尹蝶哈哈大笑:“老板好霸道。你要选还不给你选。你觉得不辣不行,他觉得辣。”

  “我现在吃下来,觉得还是还可以。”

  武文道:“啥叫还可以?”

  “还可以就是说还可以再辣一点的意思啦!”尹蝶勾过苏灵灵的肩膀。

  “对!”苏灵灵也哈哈大笑。

  尹蝶摸了摸她的小脸,看着肉嘟嘟的小脸忍不住捏了捏。

  手感真是该死的柔软!

  “姐姐姐!吃饭呢!做什么!”苏灵灵抗拒:“这个辣汤都流到脸上了。”

  尹蝶好像也感觉到自己失礼了,讪讪地收回手,抽了张餐巾纸,擦了擦她的小脸蛋,道:

  “你这小脸咋长的,真的是,肉多也不显胖,摸起来超级软。让人上瘾。”

  “粉丝说是你的脸是小面团,哈哈,还真是!”武文也笑道。

  “武哥说啥呢。”苏灵灵揉了揉自己的脸。

  好吧肉是听多的,但可不是面团捏的。

  “听说粉丝想捏捏看,我就替他们试试了。感觉不错。”尹蝶心满意足,开始嗦粉。

  “姐,分明是你自己想捏吧?”她这双大眼睛,仿佛能看到人的心里去。2640

  尹蝶深吸一口气,捂嘴一笑:“也不全是啦。主要还是替粉丝摸摸。”

  武文道:“你这司马昭之心,路人皆知啊!”

  尹蝶则一顿‘肘击’,让对方闭嘴。

  众人看得乐呵呵,尹蝶和武文是一对欢喜冤家。

  他们是同一年入行的,分别在不同的部门工作。

  虽然很多时候不在一起工作,但或许是最早认识,有非同一般的‘革命友谊’,所以感情还不错。

  “这小味道还真不错,名不虚传。我觉得我的肚子已经饱了,但是我的嘴告诉我它并不满足。”

  “嗯,我也觉得不错,太过瘾了!”苏灵灵道。

  “那你得克制一下,不然明天马桶就受难了。”武文嘿嘿一笑。

  “滚!”尹蝶又用一记肘击表示了自己的态度。

  尹蝶看着她的光碗,笑得开心:

  “灵灵,老板说你不能吃辣,你可得把最后的空碗放在他面前让他看看,让他知道你就是个辣妹子。”

  “哈哈,老板肯定目瞪口呆。”苏灵灵能想象那个模样。

  武文笑道:“别到时候有人爆料给媒体,然后营销号就会这么写——震惊,苏灵灵吃云南米线惊掉老板下巴,吃变态辣连汤汁都喝干净!”

  “会有人那么无聊吗?”

  “怎么不会?”武文道:“你最近可红了。”

  “哎,什么红不红的,都是大家闹着玩的。可能我长得和传统的记者有点区别,觉得新奇。”

  苏灵灵自然知道自己受欢迎的原因。

  她其实曾经因为自己的样貌苦恼过,因为主持人一般都要那种扛得住场面的,比较大气的。

  如果因为可爱招人喜爱,那也就意味着可能因为缺少‘庄重’的特质在一些节目的选拔上被不予考虑。

  所以,她如果要留下,在主持人队伍之中有所成就。

  其实更需要证明自己的能力。

  打消所有人对她能力的疑虑。

  “灵灵,很辣吗,你怎么眼眶红了?”

  苏灵灵吸了一口气,把不合时宜的伤感吸了回去,笑哈哈道:

  “没注意,辣汤溅到眼睛里去了,可太难受了。”

  “没事吧?太难受得就医。”尹蝶严肃起来。

  “没事没事。就一点点。现在已经好多了。”苏灵灵捧起大碗,将头埋在了里面。

  碗足够大,能够遮住她全部的脸。

  自然也能隐藏她的情绪。

  辣汤让她精神大振,舌头和嘴唇,包括整张脸都热乎乎、暖洋洋的。

  她吃完之后,看到街边站着的两个人。

  实在太眼熟了。

  不正是之前她采访的两个人吗?

  这两个人手里捧着的东西……苏灵灵有印象。

  如果没记错的话,他们吃得应该是一种叫做喜洲粑粑的食物。

  也是当地特色美食。

  想到这里,苏灵灵顿时头顶三道黑线。

  这两个是大胃王吗?

  这也太夸张了。

  她早就看到他们一人吃掉一大袋子鲜花饼的名场面。

  不仅如此,还炫了一大碗满是料的米线。

  这还不算,两个人又站在街边吃喜洲粑粑。

  苏灵灵以前做过相关美食节目,有的大胃王甚至能一顿吃下十几斤的食物。

  他们难道也是?

  不是游客吗?

  这两个看起来也挺清瘦的。

  “灵灵吃完了?啊,还真是,汤汁都没放过,可以。”尹蝶发现苏灵灵在看什么东西,也看了一眼:

  “那两个,好像在哪里见过。”

  “你真是健忘!”武文鄙视地看了一眼:“这个都忘了。那两个小哥不就是刚才录节目的时候录进去的随即路人吗?这两个游客胃口倒是挺好的。那么大一碗米线吃完了又去吃其他的了。”

  “不止。”苏灵灵道:“他们一人还吃了六七块鲜花饼。”

  “啊?!”尹蝶显然震惊了,戳了下武文道:“你们男人都这么能吃吗?”

  “……”武文道:“你认识我这么久了,我的胃口怎么样你难道还不清楚吗?”

  尹蝶十分骚气地撩了下自己的头发,矫揉造作道:“嗯~~那谁知道呢,也许你要在我面前保持自己英俊潇洒的形象。”

  “……”武文直接翻了个白眼:“恶心心。”

  实话说,这顿米线,每个人都吃得很满意。

  吃饱之后,苏灵灵团队八个人,除了苏灵灵都准备离开。

  而苏灵灵则委婉地表达了自己的想法:“我有个云南的朋友,很久没见了。好不容易来这里一趟。正好接下来有两天休假。我正好玩两天再回去。”

  大家都是同事,自然会尊重她的选择。

  叮嘱了几句注意安全,有事联系之后便都离开了。

  苏灵灵告别的手放下来。

  她转身,看着周边的商贩,各自叫卖着手中不同的美食。

  那两个人呢?

  苏灵灵逛了一圈,其实已经做好了遇不到他们的准备了。

  但在一个转角,不经意看到了许浩和吴大力。

  他们坐在了小公园里的大石头上,不知道在说什么。

  周围有不少人。

  她戴上了帽子,而且帽檐压得低。

  没人注意到她就是苏灵灵。

  迈开步伐,做了一天的节目,停下来才感觉到肢体的疲倦。

  她走了过去。

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