“铁锅？”

　　“这是何物？”

　　嬴政闻言，露出疑惑表情。

　　“铁锅都不知道吗？就是炒菜用的锅。”赵实微微有些诧异，接着向嬴政解释道。

　　“炒菜？”听到这个词，嬴政又愣了一下，扭头看向一旁的李斯。

　　李斯低头思索片刻，开口说道：“先生说的可是烹饪技巧，我们这里的烹饪技巧主要以煮、蒸、烤为主，没有先生所言的‘炒’技巧。”

　　“难怪我会觉得这些菜做的差了点意思。”赵实闻言，眉宇微微褶皱，“原来是烹饪水平有限导致的。”

　　“话说回来，涼山村连烹饪技巧都这么落后，只会煮、蒸、烤，连‘炒’都没有，这让我感觉自己像身在古代秦朝时期似的。”

　　赵实想不明白的挠了挠头。

　　“先生说笑了，我们这里怎么会是大秦呢....”见赵实起了怀疑的心思，嬴政赶紧笑呵呵地回应：“村里烹饪技巧落后，这不是因为我们一直都过着与世隔绝的生活嘛，没与外界接轨，一直是沿用老祖宗传下来的那一套......”

　　“一直处于与世隔绝的状态，安于现状，确实很难有什么创新！”赵实点了点头，表示理解。

　　紧接着，他又问：“这么说，村里连铁锅都没有？”

　　“铁锅，可是铁制的锅？”李斯问。

　　“对。”

　　“……”李斯面露惭愧地回复：“村里没有。”

　　秦朝时期，铁锅其实是有的，只是铁锅非常昂贵，一般只有富裕家庭和士族用的起，普通百姓是用不起的。

　　“铁锅都没有？”赵实闻言，眉宇间形成川字，接着道：“那，平时做饭时大伙都用什么？”

　　“陶锅、鼎......”

　　“……”赵实一下子愣住了，他没想到涼山村的村民还在用这么古老的烹饪器具。

　　“没铁锅，做出来的菜怎么香啊！”赵实吐槽了一句。

　　“先生，要铁锅的话，我可以让村里的铁匠打一个铁锅给先生。”李斯笑着道。

　　“村里的铁匠会打铁锅？”赵实闻言，愣了一下，道：“既然村里的铁匠会打铁锅，赵大叔，你刚才怎么又说村里没有铁锅？”

　　“这个......”李斯不好意思的挠了挠头，道：“铁锅打造比较难，造价高，村里没人用的起铁锅，没有现成的，因此我才说没有村里没有铁锅。”

　　“我明白了！”听了李斯的话，赵实总算是明白怎么一回事了，“原来是村里的铁匠打铁水平不够，使得铁锅造价高，大伙都买不起。”

　　“我记得铁锅很容易打造啊！”紧接着，赵实又补充说道：“整一个铁锅模具，将铁烧成铁水，然后将铁水倒进铁锅模具里，等冷却后再打磨就行了，很简单啊！”

　　把铁烧制成铁水，先生，大秦的冶铁水平有不到啊！

　　听到赵实这话，嬴政嘴角不由地抽了抽。

　　“先生，村里的冶铁水平还做不到将铁炼化至铁水。”嬴政回答道。

　　“村里的冶铁水平这么低吗？将铁炼化为铁水都做不到！”赵实闻言，脸上露出诧异表情，“难怪说铁锅难打造！”

　　“确实做不到将铁炼化为铁水....”嬴政面露惭愧之色。

　　赵实沉思片刻，道：“既然如此，等吃完饭，村长您带我去铁匠铺瞧瞧吧，我看看情况。”

　　嬴政闻言，脸上露出激动之色，赶紧询问赵实：“先生，你有法子提升村子的冶铁水平？”

　　“勉强算有吧！”赵实笑着回了一句，“不过，要看过村里的铁匠铺的具体情况才能下定论。”

　　“好，咱们先吃饭，吃完饭就去铁匠铺。”

　　嬴政赶紧点头，心里已经笃定赵实有办法提升大秦的冶铁技术了。

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　　餐后，赵实与嬴政一同前往村里的铁匠铺。

　　铁匠铺位于村子的边缘，四周环绕着树林，环境相对幽静。

　　铺子里，几位铁匠正忙碌着，锻造着刚从赵实那里获得的新农具——曲辕犁。

　　赵实走进铺子，环顾四周，仔细观察铁匠们的工作方式和工具；又仔细地观察一下冶铁的炉窑。

　　炉窑是一个用土石砌成的简易炉窑，大约一人多高，炉口宽敞，可以放入不少铁料。

　　炉窑的下方是一个通风口，通过拉动一个木制的风箱来控制风力，以助燃火焰。

　　赵实观察了一会儿，发现炉窑的设计存在很大的问题。首先，炉窑的密封性不佳，热量容易散失，这会影响铁料的熔化效率。

　　其次，风箱虽然能提供风力，但风力不够集中，导致火焰温度不够高，这对于熔化铁料来说是个大问题。

　　‘没办法将铁融化为铁水，估计就是炉窑温度不够高的原因！’赵实心道。

　　察看完铁匠铺的炉窑，赵实紧接着又问了铁匠铺里的铁匠师傅几个问题。

　　了解了一下铁匠们都掌握了什么样的冶铁技术；知晓了铁匠们会初步应用灌钢法，会块炼铁法，会铁范铸造；但总体上冶铁水平都不算高。

　　清楚了涼山村的冶铁水平后，赵实转身对扮演涼山村村长的嬴政道：“村长，村里没办法将铁融化为铁水是因为炉窑的温度不高的导致，我知道一种炉窑，温度能达到1500以上，可以将铁融化为铁水。”

　　“先生说的是真的？”嬴政欣喜地问。

　　“当然是真的！”赵实肯定地点头，然后说：“这种炉窑叫作鼓风炉，是汉代的产物。”

　　汉代，朕记得赵实说过大秦之后的朝代就是汉朝。

　　嬴政心里略微沉吟一声，接着问赵实：“先生，会修建鼓风炉吗？不知这鼓风炉如何修建？”

　　嬴政才不关心鼓风炉是哪个朝代的产物，他只关心赵实会不会修建鼓风炉；大秦能不能用上鼓风炉，能不能依靠鼓风炉提升大秦的冶铁水平。

　　“还真巧，我还真知道鼓风炉怎么修建！”赵实笑着回答。

　　赵实虽然是个理科生，但非常喜欢看历史短视频，看各个朝代都有什么标志性的产物。

　　而鼓风炉，刚好就是汉代的标志性产物。

　　于是，他就深入了了解了一下，没想到有一天会派上用场。

　　“请先生教我等怎么修建鼓风炉！”嬴政及铁匠铺的铁匠们道。

　　“放心，我肯定会教你们怎么修建鼓风炉的！”

　　赵实笑着摆手，示意嬴政及铁匠师傅们不要着急，接着又问：“师傅，铺子里有纸笔吗？我将鼓风炉的草图画出来给你们看！”

　　“有有有！”铺子里的铁匠师傅连忙点头，接着拿了一张纸和一支毛笔。

　　“毛笔吗？”赵实看到铁匠师傅递过来的毛笔，愣了一下，“毛笔就毛笔吧，反正是画草图！”