餐饮江湖小厨子

看宇文强和任亦宁说得热闹。

柯鹏程烦躁的吸了一口烟,蹙着眉头叫道,“喂,你们两个,成天到晚的班还没上够吗?咱们能不能说点别的?”

“别的?”任亦宁看了一眼柯鹏程,问道,“鹏程兄,你怎么回事?脸色这么难看?”

郭来生三人也都看着柯鹏程,点了点头。

“哎,你们说吕香君那女人是咋想的?给她送东西她照收不误,问她的话她又模棱两可?你们说,她是不是还在考验我呀?”

“考验个鬼,分明就是红颜祸水,亏你还心心念念的,我还是那句话,早点放弃早解脱,一个女人而已,有必要把自己弄的这么幽幽怨怨的么?”不懂情为何物的任亦宁说话也说得干脆利索。

“宁宁,不懂就不要瞎说,你这不是往鹏程兄的心口上撒盐么?”宇文强知道为情所困的痛苦。

“真不懂你们,干嘛非得找个女朋友烦自己?咱哥们几个在一起不好吗?上上班,打打篮球,打打游戏多好,是吧,来生?”任亦宁问郭来生。

“好个屁,啥也不懂的傻小子,走了,上班了。”

郭来生带头往饭店走去。

任亦宁疾走几步,搭上郭来生的肩头,笑着问,“难不成你还没搞定你丈母娘?”

郭来生闷闷的说了一句,“这辈子也难搞定了。”

几个人回到后厨,却听新任中厨主管罗三元喊道,“今天下午不点到了,大家上岗吧。”

晚上下班回到宿舍,,本想叫郭来生和柯鹏程他们去网吧打游戏,但考虑到那两货的心情不爽,也就早早洗漱上床睡觉。

可是,翻来覆去怎么也睡不着,老是想着今天考核的结果,虽然对自己炒的菜有把握,可是,想想,这世间之事,总是有很多的意想不到和不公平,任亦宁又在心里唱《忐忑》了。

第二天早上的岗会上。

厨师长靳飞宇亲自主持,手上还拿了一个透明的塑料盒。

大家一看盒子里面是新的工牌。

看来,昨儿个的厨部考核已经有了结果,今天是要给晋级的厨师换工牌了。

每个档口都有新晋级的二星厨师。

皮皮也成功晋级成了二星厨师,任亦宁看了他一眼,鼓掌为皮皮高兴。

只是,任亦宁一直没等到自己的二星工牌。

但,好像钟胜利也没有换二星工牌。

岗会结束后,靳飞宇把任亦宁和钟胜利叫道自己的办公室。

靳飞宇开门见山的对任亦宁和钟胜利说,“知道我叫你们两个来有啥事吗?”

两个人点点头,同时说了一句,“知道。”

“嗯,知道就好。这次考核你们两个人炒的菜都不错,都过关了。胜利在炒三呆了两年了,炒菜的水平自然是过关的,宁宁也不错,安总说你的菜别具一格,很有味道。但炒三只能留一个主炒师傅。对于另一个的岗位安排,安总也说了,可以调到新开的店里去。你们两个,谁走谁留都有意见。安总说让你们比赛一下炒菜,让大家投票决定。你们觉得咋样?”

“没意见,比就比。”任亦宁和钟胜利难得的异口同声的回答。

炒菜比赛就定在当天晚上下班后。

厨部主管级别以上和服务部部长级以上做评委。

下班后,厨房里只剩下钟胜利和任亦宁两人。

下班前就把炒三的十五个菜的配料都备齐了。

同样的菜,任亦宁用的是蓝色镶边的盘子盛菜,钟胜利用的是金色镶边的盘子。

为了避免因人情而作弊。所有评委都关在一个大包房试菜。

靳飞宇对这些评委说,“你们要做的事很简单,每次上来的都是两道同样的菜,你们觉得金色边盘子的菜好吃,就写一个金字放在旁边的金色盒子里,反之,同样,觉得蓝色边盘子里的菜好吃,就写一个蓝字放在蓝色盒子里,听懂了吗?”

大家都说懂了,一个个的都的期待着开始上菜。

听说要试菜,大家都空着肚子等着饱餐一顿呢。

首先上来的是炝炒牛心菜。

也许是真饿了,十几个人很快的一扫而空,就连投票都忘记了。

靳飞宇说,吃了就投票。

有些人有些懵了,不就一个味道么?

于是,随便写了一个字投了票。

第二道是葱爆羊肉,这次大家都慢慢品尝,然后认真的投了票。

靳飞宇在一旁看着,觉得投蓝色的好像多了两个人。

其实,靳飞宇之所以搞这么个比赛,是他实在摸不清任亦宁的底细。偏偏安总还非要留这小子在炒三炒菜。

可一道两道能说明什么问题呢?关键是他得拿下炒三的十几道菜才行啊。

安东说,“有的人是天生的厨子,对厨房里的东西有一种与生俱来的感觉,这种人热爱食物,喜欢做菜,这是上天赐给他的饭碗,而我们做餐饮的对这种人可遇而不可求。有的人是后天练成的厨艺,也很可贵。可也有一种人,做了一辈子的菜都是黑暗料理。这个任亦宁,我从没见过他,只吃过他的两道菜,但我觉得,他这两道菜是用了心去做到了极致。我们做餐饮的需要这种人。”

安东都如此说了,靳飞宇能怎么样?只好搞这么个比赛摸清任亦宁的底细再说其他的。

再说,厨房里。

钟胜利看着任亦宁熟练的颠大勺,烧油,下调料,翻炒,出锅,一套动作下来,做得行云流水,稳稳当当,有条不紊的,心里哼哼,心想这小子装模作样,强作镇定,到时候有他露马脚的时候。

到了最后几个菜,评委们基本上也已经吃饱了,于是就挑好吃的吃。

靳飞宇发现他们吃的多的都是蓝色边盘子的菜。

尤其是上了一道铁板包菜炒粉丝,这些评委几乎是抢着把蓝色边盘子的菜吃光。

靳飞宇也不知道金边和蓝边盘子到底是谁用的。

直到所有的菜上完,任亦宁和钟胜利来到包房。

靳飞宇问他们用的盘子。

任亦宁说,他用的蓝色镶边的盘子。

钟胜利说他用的金色镶边的盘子。

于是,靳飞宇和店长亲自数票。

结果出来了,任亦宁的蓝色字比钟胜利的金色字多了十一张票。