开局把辞职信摔领导脸上
看着街上密密麻麻的服装店,尹觅风恍惚间,似乎看见了小时候过年的时候,母亲带他逛街买新衣服的场景。
大概2010、2011年左右吧,那时候在盐井这个小县城可流行贵人鸟、李宁、阿迪、安踏这些品牌了。
在尹觅风的记忆中,一个村的玩伴大多都穿着一身诸如贵人鸟这些品牌的运动装。
在当时,这些牌子的衣服的价格并不便宜,一件外套加一条裤子就三四百的价格。
可能对于这个价格许多人没什么概念,就这么说吧,身处十多年后今天的尹觅风,平时的衣服也就三四百一套,何况那可是十多年前的三四百……
即便这样,当时的贵人鸟这些品牌的门店也是人来人往,人流量丝毫不见有减少的迹象。
当时尹母问尹觅风:“想不想要嘛,想要呢话,我身上的钱还够给你买一套。”
这句话让当时的尹觅风不由的心酸。
明明条件不咋地,自己都没穿过这么贵的衣服,但是孩子想要的却总是尽力去满足,没有一句责备。
可是这比责备还让人难过。
尹觅风最后以发脾气收场,没有选择那套衣服,而是选择了一百多的没有品牌的一套运动服。
这件事让尹觅风记忆深刻,恍如昨日。
所以现在的尹觅风对父母总是充满了耐心。
当然,催婚的时候除外。
由于盐井县现在的天气不像之前那么寒冷,气温在逐渐回升。
也就没有给父母买羽绒服,而是选择了毛衣和外套。
裤子的话,尹觅风没有研究,交给了姐姐尹觅霜。
弟弟尹觅书则是苦力,负责提袋子。
按尹觅风的说法:“你不出钱总得出点力是吧。”
一个小时后,尹觅霜终于结束了她的逛街之旅,选择好了裤子。
之后几人准备找个地方休息一下,吃点东西。
尹觅风将袋子全部递给尹觅书说道:“你们先去,找到地方位置发给我,随便给我点一点吃的就行。”
见此,尹觅霜问道:“你要去干嘛?”
“我再去买点东西。”尹觅风如实答道。
尹觅风来到烟酒专卖店,准备买点烟酒。
毕竟尹觅风爷爷平时也就这点爱好了。
家里除了爷爷尹建国吸烟之外,其他的尹父、二叔、尹觅风等人都不抽烟。
对于烟酒,尹觅风是真没什么研究。
自己又不抽烟,喝酒也就只喝点啤酒。
所以也就选择了自己知道的不多的品牌。
拿了两条中华和两条云烟。
酒的话,选择了五粮液,和泸州老窖。
五粮液明晚年夜饭可以尝一尝,泸州老窖可以留着春节招待客人。
花费了大几千,总算是买好了东西。
把烟酒放到车上,然后才慢悠悠的往尹觅霜发来的位置走去。
最后尹觅风在一家无名店铺里面找到正在吃米粉的姐弟二人。
为什么说是无名店铺?
因为整个店铺都没取名字,原本招牌的位置写着面条、米线、米粉。
进店一看,还有炸洋芋、烤肠、茶叶蛋售卖,业务范围还真是广泛。
尹觅霜和尹觅书二人桌子上除了米粉还放着炸洋芋、和茶叶蛋。
这大抵就是尹觅风从小到大赶集那天的午饭标配了。
一般赶集很少有人去那种正经的饭店吃一顿,一般都是在这种小店里面吃一碗粉将就一顿就行了。
毕竟饭店里面一顿一两百,味道也就一般,对于农村没什么稳定收入来源的人来说,这价格还是偏高的。
吃饱之后,尹觅书提出想喝奶茶,三人又去买了十多杯奶茶。
之所以买这么多,是因为尹觅风觉得父母常年在家,赶集也不可能跑去买奶茶喝,就多买几杯回去给几人尝一尝。
另外尹觅风的二叔家就在隔壁,也给堂弟和堂妹带了一份。
盐井县不愧是“一线城市”,物价方面是真的堪比一线城市。
随后,几人就踏上了回家的路程。
……
除夕,这个在兔国人心中是具有特殊意义的,这个年尾最重要的日子,漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚,在除夕,辞旧岁,迎新春。
除夕,为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。除,即去除之意;夕,指夜晚。
除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗,流传,经久不息。
对于尹觅风一家来说,除夕目前也还剩下团圆饭、贴年红(即贴春联、福字等)、守岁等习俗。
至于祭祖,一般都是大年初一,一家人相约一起去山上祭祖。
另外尹觅风小时候,还流行着祭神。
除夕当天,做好的鸡鸭鱼肉都要向灶神、财神、门神等各路神仙祭祀。
祭灶神象征着祈求降福免灾。
门神可以驱邪避祸,护卫家宅,平安吉祥等。
至于财神,那就不用多说了。
现代社会,要说哪路神仙的名气最大,那肯定是财神。
当代年轻人可以不信其他的神仙,但是财神不可以不信。
作为虎扑评分唯一满分的神仙,财神也算是对当代社会的另一种折射。
有句话说的好,我信神的唯一理由,就是:祂存在,我血赚;祂不存在,我也不亏。
2月9号。
一大早,尹觅风三姐弟就被尹母从床上叫起来了。
早饭简简单单随便对付一点,就要开始今天持续大半天的忙碌了。
从尹觅风记事起,每年的大年三十,都需要做满三十件事情,寓意着今年圆满,来年有个好兆头。
对于昨天尹觅风几人拿回来的新衣服、烟酒以及价格不菲的食材这些,尹母嘴上说着浪费钱,脸上却是抑制不住的笑容。
九点,吃完饭,收拾完。
尹父和尹母就要去喂猪、喂鸡、打扫卫生。
牛的话,一大早起来就过去喂了。
临走前,吩咐几人打扫卫生,并把泡好的猪脚和腊肉洗干净。
并让尹觅书看着点去接尹觅香,算算时间,尹觅香大概十一点半到机场,从家开车去机场大概大概两个小时,这个点去接人,也差不多了。
还有鱼在河里,让尹觅风记得去捞,其他的鸡鸭一会儿他们过来的时候顺便抓过来。
每年春节前夕,尹父都会买上几十条鱼放养在河里,说是这样养过的鱼比较好吃。
虽然尹觅风吃着都感觉大差不差。
姐弟二人对视了一眼,从对方眼中读到:对方不想洗猪脚和腊肉。
然后都从沙发上站起来,随着尹父几人一起去凑热闹。
过了河,一行人先去喂猪,将早上煮好的猪草和粮食,舀到桶里加上凉水降温,然后倒在清理干净的猪槽里。
当然,喂猪不可能就这一项工作,还得帮它们铲屎……
打扫干净猪圈之后,一行人开始去鸡棚抓公鸡。
都是自家放养了两年半的大公鸡,炖出来特别香。
去地里拔了两颗白菜,挖了红姜等小料,便带着众人返回。
过河的时候,尹觅风下去捞了两条无鳞鱼,这种鱼小刺比较少,完美的解决了吃鱼挑刺的问题。
至于前面想抓的鸭子,为了避免之后的几天都吃剩菜,尹觅风打消了尹母想再炖只鸭子的想法。
就连猪脚,都被尹觅风说服尹母等有人来拜年的时候再炖。
这样一来,工作量瞬间就减少了许多。
一只鸡、两条鱼、三只虾、还有一只帝王蟹,再炒个菌子和腊肉,煮个水煮菜。
年夜饭便初具雏形。
期间,尹觅风的婶婶也过来加入了厨房做饭的队伍,因为每年的年夜饭,两家人都是在一起吃的。
尹觅风见就这几个菜,尹母三人完全可以解决,便和尹父以及爷爷三人一起开始杀鸡。
先要准备一锅开水,用于杀鸡之后的拔毛。
再准备一碗盐水,用于接鸡血。
鸡血作为最理想的补血佳品之一,农村一般可不舍得浪费。
杀鸡的时候,需要先将鸡脖子处的绒毛拔干净,避免落到血碗里面。
然后割颈,刀刃斜割鸡下颚的“三管”,刀口不宜过大。
再倒置沥血,时间不宜太短也不宜太长,时间短了沥不干净,时间久了肉也不好吃。
之后就是浸烫、拔毛、火烧、净膛,浸烫别太久,久了鸡肉蛋白质变性就不好吃了。
其中火烧是将表面没有完全拔干净的绒毛烧掉,避免影响口感和食欲。
要不说人多力量大呢!
尹觅风三人几分钟,就将这只公鸡打理的干干净净。
最后,尹觅风操刀上手,将其砍为小块。
之后的一系列烹饪就交给正在做饭的尹母几人了。
尹觅风和尹父则是打扫了一下房子的整体卫生,从屋顶的蜘蛛网,到各个角落的灰尘;从整理客厅堆积的杂物,到清洗玻璃杯;从擦洗窗户,到打扫楼梯……
前前后后忙碌了一个半小时,总算是打扫的差不多了。
剩下的也就只有贴春联,贴福字之类的小事。
正所谓“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,贴春联抒发了人们对新的一年的美好愿望。
尹觅风趁着休息的时间去厨房看看尹母三人做饭做的怎么样了。
尹觅风走进厨房。
见几人一边聊天,一边忙的热火朝天。
尹母正在锅里翻炒着鸡肉,婶婶正在清洗着白菜,尹觅霜则化身不专业的火工,一边玩手机一边往灶里加柴火。
细看之下,处理龙虾和帝王蟹之外的其他食材已经备好,只差烹饪了:鱼肉早已腌制好;腊肉也已经切成薄片;还有准备好的各种调味料……
尹觅霜见状:“你看哪样?你卫生打扫完了给?”
尹觅风看了一眼正在嗑瓜子的尹觅霜:“差不多了。”
然后转到尹母锅边,闻着锅中传出的阵阵香气。
不由感叹道:“还是老妈的手艺好哈,闻着就好吃。”
尹母笑道:“好吃蛮,一会儿就多吃点。”
“那不得下着多吃两碗饭。”
“你们那帝王蟹和龙虾准备咋做?”
尹母继续翻炒着锅里的:“晓不得,你问你姐,我又不会做。”
“蟹肉和虾肉,加上粉丝一起蒸,做个粉丝蒜蓉蒸蟹/虾。”尹觅霜的声音适时从旁边传来。
“至于蟹腿和虾钳,准备剪开后爆炒一下。”
闻言,尹觅风点点头没说话,因为他也就会蒸个螃蟹。
四处看了下,没见到买的见手青,便开口问道:“我买的菌子呢?”
“你买那个菌子,你自己最后做,自己洗,免得刀或者菜板没洗干净又切菜让人中毒。”
尹觅风闻言看向尹觅霜。
“行吧,那你们快做完了叫我,我先去把春联贴了。”
春联是我国特有文学形式,也是继承传统习俗的方式,代表着我国传统文化种延续。
春联具有祈福、装点居所的传统民俗功能,反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望。
在农村,基本家家户户每临新春,都会在自家大门两侧贴上春联。
自尹觅风有记忆以来,贴春联这个活计就落到了他的身上。
小时候,尹觅风对于贴春联可烦了,因为每次都需要辨别对联的平仄。
用自己所学的丁点对联知识,绞尽脑汁的去分辨哪一句是上联,哪一句是下联。
高中之后,尹觅风也学聪明了,利用古人竹简书写时,从右往左的顺序,再加上厂商一般将上联写在上面的顺序。
解决了一个童年难题,上联贴在右边(即门的左边),下联贴在左边(即门的右边)。
自此,对于贴春联的工作,尹觅风也变得相对顺心了。
贴新的春联之前,需要将去年的春联撕下来,并将贴春联的位置清理干净。
另外,胶水不能涂太多,避免明年春联撕不下来;也不能涂的太少,避免春联出现粘贴不稳掉落的情况。
下午两点,尹觅风刚贴完春联。
便见尹觅书开着车回来了。
看样子是已经接到尹觅香了。
见状,厨房的几人也出来迎接,一年未见,初见总是令人高兴。
一群人关切的慰问了一番尹觅香之后,便又开始继续准备年夜饭。
尹觅风忙活完自己的事情,便进入厨房接替了尹觅霜火工的位置。
尹觅霜则开始做粉丝蒜蓉蒸蟹/虾。