美食:摆摊第一天就上全网热搜

炒酸辣鸡杂复杂一点,配料和调味料要加入的种类有十多种,初学者很难把控各自调味料的份量。

“感觉呛鼻不?”见秦晓雅撅着嘴唇,在拼命的忍着打喷嚏,杨浩止不住的笑道。

“啊嚏…啊嚏…”在听到‘呛鼻’二字,好像鼻孔收到打喷嚏的命令似的,腹部一股气流直接顶到鼻腔,怎么憋气都没用,秦晓雅双手捂嘴连打好几个喷嚏。

“杨浩哥哥,太讨厌了!”秦晓雅跺了跺脚,走到洗手池清洗手掌。

“傻丫头,想喷嚏就打,千万不要闭着。”杨浩刷洗锅具,提醒道。

“可是打喷嚏有点不卫生呀。”手清洗干净了,秦晓雅又用湿巾擦嘴道。

一个喷嚏空气中到处都是看见的唾沫,特别杨浩哥哥还是在炒菜呢。

“所以,下次想打喷嚏就去拿一张抽纸捂住嘴巴。

因为你很少近距离闻刺鼻油烟味,想打喷嚏是呼吸道的一种自我保护,憋久了会引起身体不适。

你没发现打完喷嚏后,整个人都轻松很多了吗?”

杨浩苦口婆心劝诫,不知自己这算不算是奶爸级别的师傅。

“咦!好像是哦。”听到杨浩的解释,秦晓雅莫名的觉得身体是变舒服了,厨房的味道也不在刺鼻,反而能清晰闻到酸辣鸡杂的香味。

太细心体贴了,这是她从未体验过的关心,好像杨浩哥哥都变帅了。

“那就继续过来学习,西红柿炒鸡蛋,这味道不呛。”见秦晓雅已经没事了,好像也适应了炒菜味道,杨浩立马招呼道。

“嗯…”秦晓雅嘴唇微动,想说的话又咽回去了。

刚想夸对方体贴,结果一秒不到,又叫她站到灶台前,杨浩哥哥的帅气又消散了。

杨浩不知道秦晓雅内心在诽谤他,贴体人不到十秒钟,此刻他正忙碌着准备西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋属于鲁菜,酸甜爽口,老少皆宜,营养丰富。

其实西红柿炒鸡蛋的历史短短几十年,直接风靡全国成为很多家庭中的一道家常菜。

就号称‘连无辣不下饭’的湘楚地区对它都是赞不绝口,可想而知西红柿炒鸡蛋的魔力有多大。

夏天的西红柿经过充足的日照自然成熟,西红柿不仅软还生沙,富含的汁水也更加充足。

现在季节的西红柿都是大棚种植的,口感有些发硬,所以西红柿必须要切小块,才能更好的把汁水炒出渗入鸡蛋中。

碗中打入三个鸡蛋,加入一丢丢盐,少量白醋,不仅可以去腥味,还能使鸡蛋口感蓬松滑润,使西红柿汁水更容易渗透鸡蛋。

食材都已经准备完毕,起锅烧至冒烟,加入食用油,油热倒入鸡蛋液,煎至金黄色盛出备用。

重新起锅入油,油热后加入蒜末、葱白爆出香味,加入切好的西红柿,炒出汁水加入少量清水,加入一点酱油提鲜。

最后倒入鸡蛋,少许水淀粉锁住汤汁,撒上葱花出锅装盘。

“这道菜是不是很简单?”杨浩端着西红柿朝着餐厅走去。

秦晓雅盛了两碗米饭跟了上来,回答道:“嗯啊!”

反正看着是挺简单,换成她来炒是否很容易,就不得而知了。

为了赶时间去摆摊,秦晓雅加快了吃饭速度,不到十分钟两个人就吃好了。

酸辣鸡杂和西红柿炒蛋,已经达到中级厨师炒出来的味道。

洗好碗筷,打扫好卫生,杨浩带着秦晓雅开着餐车出门了。

星河公园美食广场,曾经的辉煌不复存在。

从最初人山人海,到如今主动购买美食的顾客越发稀少。

摆摊的摊位也每个月在减少,继续维持现状不改变,不出一年华林美食广场肯定会倒闭的。

黄启强嘴里叼着烟,眉头紧蹙看下方的美食广场,零零散散的摊位,半死不活的状态。

当初把全部身家透入进来,如今越陷越深。

去年年底,所有工作人员都被辞退了。

今年全家齐上阵,坚持最后一年。

游客不消费,摊位老板准备的食材卖不完,第二天出售食材不新鲜,顾客不满意投诉。

摆摊老板新鲜食材准备多,出售不了最后亏本的还是自己,食材太少顾客又挑不到自己喜欢吃的,要亏本生意谁愿意干,摊位一家家在减少。

美食广场陷入恶性循环,要翻身必须破局。

他深陷泥潭脱不了身了,想要不粘泥上岸谈何容易。

咚咚…

敲门声响起,黄启强赶紧把嘴上的烟掐灭,双手揉了揉憔悴的脸,回到办公桌前坐下,假装拿起文件夹翻看。

“请进!”

会敲门代表是客户上门,他必须最好的一面给表现出来。

杨浩推门而入,驱车来到系统规定地点后,才发现这里是私人承包的。

不在是以前的马路旁可随意摆摊,也幸亏是私人美食广场。

路边摊四米二的餐车,很难找到可以摆摊的位置。

这一次系统要求在华林美食广场摆摊,这里是私人承包的,要先来签订摊位租用合同。

“你好,我是来租摊位的。”杨浩进入办公室,直接表明来意。

早点把摊位租好,餐车也能快点入场营业。

“请坐。”听到对方的来意,黄启强立马从椅子上站起,给对方倒了一杯水。

“你看一下租凭合同,不同摊位价位都有所差异。”

杨浩接过平板电脑,看到了美食广场空缺摊位。

五百多个摊位,出租摊位只有五十多家,这华林广场的人流量是有多差。

系统定的位置,人流量在差也必须得摆。

考虑到餐车四米二,在加上车棚打开后占的位置,必须一次性租两个。

“就这两个摊位吧。”杨浩选了两个连在一起的摊位。

附近几家是烧烤、麻辣烫、炒粉、炒饭等摊位。

美食广场本来人流就差,毕须卖的食物不冲突,还利于带动彼此摊位生意。

“嗯!欢迎加入星河美食广场。”黄启强真要好好感谢一下对方,今年算是开门红了。

“短租三个月、六个月,价格稍微贵一点点,长租一年价格优惠。”

“三个月。”谁知道系统任务,下次摆摊地点会更换到什么位置。

杨浩签好合同,摊位租金一千一个月,价格不算贵,考虑美食广场人流量,也合理了。

两个摊位三个月六千块钱,他一次性付清。