娱乐从亚马逊雨林查寝开始
圆柱形的鳗鱼和那些拥有流线型身材的鲨鱼显然不能相提并论,它们游动缓慢,又被苏元这么一折腾,已经是精疲力尽没什么逃跑的力气了。
苏元看准电鳗所在的位置,捞网一送就捞起一条电鳗。
“目测这条电鳗还没完全发育成熟,它只有1.1米长,发育成熟的电鳗能长到2米,体重可以达到四十斤,大家注意看它的脑袋,如果你们见过其它的鳗鱼,就会发现电鳗的头部和其它鳗鱼有明显不同。”
“很明显,它似乎没有豹纹鳗鱼那也如匕首并排一样锋利的牙齿,也没有普通的河鳗那样像蛇一样的脑袋,实际上,电鳗的脑袋更像鲶鱼,在生物学分类上,它和鲶鱼更加相近。”
“想不到吧,能释放高压电流的可怕电鳗,却和我们常见的鲶鱼有更亲近的关系。”
“其实从二者间的生活习性上,我们也能看出来,鳗鱼喜欢在清洁无污染的水域栖身,而电鳗却喜欢在浑浊的水域,这个生活习性倒是和鲶鱼非常一致,当然,这也导致了电鳗双眼退化严重,说它们是盲人也不为过,彼此的交流基本上靠微弱的电信号。”
苏元一边解说,一边指了指捞网中的鳗鱼,示意大家观察鳗鱼眼中退化的眼睛,细小得像两颗黄豆。
此时,一个十二岁的小孩正在家里看电视,不过他的电视屏幕上不是别的,而是‘雨林硬汉’的直播间画面。
看着看着,老妈忽然悄无声息的出现在他身后:“在看啥呢?儿砸。”
小男孩瞬间激出一身冷汗,连忙扯谎道:“老妈,这是我们地理老师推荐的课外学习课程!正好学到亚马逊这章了嘛!”
老妈狐疑的看了看小男孩,又看了看电视屏幕,发现苏元确实是在一本正经的讲解,和以前小男孩爱看的打打杀杀的凹凸曼大有不同,顿时以为小男孩是真爱上学习了,于是气消了大半,她拖着毛拖鞋,穿着松松垮垮的睡衣,丢下一句:“记得早点睡觉。”,而后就往卧室走去。
小男孩松了口气,不过还别说,苏老大一边捞着鳗鱼一边给你讲解,确实比地理老师更生动,也更容易记住!
此时,国内时间已经是晚上十一点多了。
不少夜猫子都和小男孩一样,在被窝里熬夜刷手机。
不为别的,就为了看看苏元能不能在中午十二点前吃上鳗鱼!
“话不多说,因为我在小船上的食物储存条件非常有限,再加上亚马逊雨林气候炎热,食物太容易腐败,所以我只捕捞这一条电鳗,其余精疲力尽的电鳗,就放它们一马吧!”
苏元一边解释,一边掏出小刀对电鳗进行宰杀。
看到大恶人如此轻而易举的放过其它电鳗,弹幕风向立刻转变,纷纷夸赞“格局!”“苏老大就是苏老大,境界高!”
“宰杀电鳗的方法和宰杀黄鳝类似,需要用一根钉子把电鳗钉在木板上,因为它们浑身黏液,非常滑溜,不这样做的话,宰杀是比较麻烦的。”
“然后我们就可以用刀剖开它的脊背,去掉内脏和骨头。”
“接着我们用流水冲刷干净。”
“好了,前置工作已经准备完毕。”
“既然现在是在雨林,那么我们就使用原始一点的方式,为雨林第一顿注入一些野性的气息!”
苏元把小船开到岸边,牢牢绑紧之后,他就用一个篮子把宰杀成一段一段的电鳗装好,提着到岸上找了一些细小笔直的树枝,把电鳗穿成一串一串的电鳗串。
“电鳗不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、锌等微量元素。它肉质细嫩、富有弹性,口感鲜美,还有补肾壮阳、补血益气、滋阴润燥等保健功效。”
“我知道水友们又想吃电鳗了,反正补肾壮阳的东西你们都爱。”
苏元一边找干燥的地方生火,一边和直播间的水友聊天。
“苏老大,晚上睡觉不许关直播哦!我要看你吃了电鳗之后会不会干坏事!”
“楼上玩得好…..BT”
“提醒一下主播,距离你吃上热乎午饭的时间只剩下短短四十分钟了噢!”
…..
看到水友的提醒,苏元大呼一声卧槽,他捕捞电鳗并没有花费太多时间,因此就放松了警惕,没想到后续的各种工作看起来简单,实际上都需要格外细致,比如说宰杀电鳗、找细小笔直的树枝、找干燥的地方生火……
“其实我建议大家烤电鳗最好腌制二十分钟,配制好黄砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、姜汁等等佐料。”
“但是我在国外并没有买到太多国内盛行的调味品,因此我只好讲究一个食材本味!这一次腌制电鳗只撒了点盐和白砂糖,食盐的作用是做一个食材的底味,咸口,白砂糖的作用则是提提鲜。”
苏元一边说,一边架设好烧烤架,同时又垒砌了一些石块,从篮子里取出一口锅。
取出打火机之后,点燃枯树枝,两堆火熊熊燃烧起来。
“虽然没有酱油略显遗憾,但这完全难不倒我,我把鳗鱼骨和提前采购好的干海带放到一起煮成鱼汤,把这些鱼汤刷到烧烤的鳗鱼串上,可以激发鳗鱼串的鲜味。”
“我这条鳗鱼足足有16斤重,即便宰杀去掉内脏,也还剩下许多,我一次性吃不完,因此只好取出一些备用,有一些也可以暂时留着当鱼饵。”
烤制鳗鱼需要不少的时间,苏元先找了一片大叶子,把鳗鱼烤熟之后就放到叶子上,等到鱼汤的鲜香味道飘出之后,苏元又给烤熟的电鳗依次刷上鱼汤。
做好这些工作后,苏元又复烤了一遍,在系统辅助的特写镜头下,鱼皮慢慢卷曲起来,一滴滴油脂从鳗鱼肉串上滴落,慢慢的,鱼皮的色泽变成微焦的金黄色,油脂包裹着娇嫩的白皙鱼肉,在火舌的舔舐下,将独属于雨林木材的特有香气传入鱼肉中。
升腾的油烟似乎遮住了镜头,直播间水友们看到的画面都有些朦胧了。
“我靠,苏老大这大半夜的干什么?”
“深夜放毒啊,防不胜防,看个探险直播给我看饿了。”