美食:让你去帮工,你却烧大席!

结婚的一套程序下来。

时间已经来到了十二点钟。

看着迟迟还没上菜,徐有才内心更加焦急,连忙安排人去催。

陈东将最后一道菜出锅装盘后看着众人大喊一声。

“开席了!”

随着陈东一声令下,十几个精壮的小伙子们开始有条不紊的端着各样菜肴上桌。

最先是六个凉菜。

凉拌猪耳朵。

凉拌大虾。

家常凉菜。

凉拌松花蛋。

果盘。

凉拌藕片。

“这个猪耳朵看起来好有食欲啊。”

“这个松花蛋拌的也挺有特色。”

“这个凉拌藕片看着颜色真好看。”

客人们看着一样样精美的凉菜早已经按捺不住,纷纷抢着夹自己喜欢吃的放进嘴里。

“我的天,这猪耳朵太好吃了,又香又脆。”

一盘凉拌猪耳朵每人一筷子,盘子很快见了底。

“天啊,实在太好吃了。”

“可不是,怎么会有这么好吃的猪耳朵。”

“快尝尝这个藕片,真是绝了!”

没一会儿的功夫一盘凉拌藕片也见了底。

当第一道硬菜卤牛肉被端上桌时。

几乎所有的客人都第一时间拿起筷子夹了过去。

刚才早就闻到了牛肉的香味,现在终于盼到,自然不能客气。

筷子撞击盘子发出清脆的响声。

一盘卤牛肉瞬间被抢光。

有人手疾眼快一下夹了好几块放进嘴里。

“这牛肉实在太香太好吃了。”抢到牛肉的客人们吃完之后忍不住夸赞道。

“酱香味浓,可口,一点都不牙碜,软软的,怎么做出来的?”

有人忍不住评论说。

“王大脑袋,你要不要脸,一盘牛肉让你夹去好几块,你是人吗?”没抢到的客人忍不住抱怨。

就在众人哄抢卤牛肉的时候,第二道硬菜卤猪肘被端上桌。

刚才没抢到的客人们早就憋着一口气,见到卤猪肘上桌都站了起来抢。

筷子与筷子碰撞。

筷子与盘子之间碰撞。

一阵清脆声过后,一只整猪肘瞬间便被撕成一块块。

很快盘子里便只剩下一块大骨头。

“这肘子好不好吃全在这肉皮上,你看人家这卤猪肘做的,肉皮有嚼头,里面肥而不腻,还有香甜的味道。”懂吃的客人一边嚼着一边夸赞。

“卧槽,以前参加大席我从来不吃肘子,都难吃的要死,今天我算是见到高人了,能把这猪肘子做到这个份上,这大厨肯定不一般。”

另外的客人吃过一大口之后也跟着夸赞。

随后是第三道硬菜。

爆炒腰花!

刚端上来众人便被这精湛的刀工所折服。

腰花被切开的十分均匀,好像是拿着尺子量过一般。

只是简单的惊叹过后便是疯抢。

接着第四道、第五道菜纷纷端上桌子。

十六道菜,六个凉菜,八个硬菜,两个汤。

当最后的牛肉汤端上餐桌,意味着所有的菜已经全部齐活。

滚烫的牛肉汤倒入碗里,切好的卤牛肉散发出无比诱人的香气。

最后撒上一把香菜沫。

客人们看着面前的牛肉汤咽了口唾沫。

轻轻吹了吹,浓浓的牛肉的香味扑鼻。

“太香了。”

客人们顾不得烫嘴,拿起勺子舀了一勺牛肉汤放进嘴里。

浓浓的老汤瞬间沁入心脾。

当所有菜肴上齐之后,整个院子里能够听到的都是咀嚼的声音以及筷子碰撞发出的声音。

送亲团。

一个个狼吞虎咽哪里还想着自己是来送亲的,仿佛就是来吃席的,连酒都顾不得喝。

宋连琴几个女人无比的郁闷。

之前本来准备好了不少方便袋子,想着还能打包不少东西带回家。

现在可好,八个硬菜几乎刚上桌便都被抢着吃光,哪里还有机会去打包。

干脆也不想着打包的事情了,能抢到吃的就已经很知足了。

还有不少人给家里面打去了电话。

“还在家干嘛呢?赶紧过来吃席啊,今天这大席吃的是真过瘾,快点来吧,赶上第二波。”

“别打麻将了,赶紧过来吃席吧,县里几千块钱的席都没有这么好吃,来晚了就没地方了。”

随着各种电话,越来越多的人直奔徐家大院。

徐有才本来计划是摆放五十桌,按照一般情况,村里能四十多桌就不错了,毕竟现在是农忙时间,家里面出个代表来吃席就行了。

可是看到越来越多的人赶了过来也是有些措手不及。

更让徐有才尴尬的是,他站起来端起酒杯说祝酒词表示感谢的时候,几乎没有人搭理他。

所有人的状态都是闷头干饭。

“真这么好吃吗?”

徐有才不禁有些纳闷儿。

第一波客人们还没吃完,不少人已经站在院子外面等上了。

“你们赶紧吃啊,我们还没吃呢。”

“要不你们给我们随便弄几个菜就行,我们自己找地方吃去。”

“我去,这闻着也太香了,你们快点吃。”

徐有才看到这种情形连忙找到陈东商量。

“徐叔,咱们剩的可是不够这么多人吃了。”

陈东看了一下剩下的菜说道。

刚才上菜的时候他可是特意观察了一下,不少帮工在上菜的时候已经偷偷开始吃上了。

“那可咋办啊?”

徐有才现在是既高兴又烦恼。

高兴的是没想到陈东的厨艺这么好,还头一次看到这么吃席的,越是这样,自己脸上越有面子。

烦恼的是现在准备的食材已经供不上这么多人吃。

“能摆多少桌就尽量摆吧,大家挤一挤。”

陈东给出了自己的建议。

于是出现了让人瞠目结舌的一幕。

第一波席还没结束,不少人已经站在那排起了长队。

有的干脆拿着碗,夹了一些菜蹲在地上吃了起来。还有的干脆找了个空地上几个人坐在地上吃了起来。

哪里还顾得上什么形象。

大席从中午十二点开始,一直吃到下午四点多钟。

依然有不少人没有抢上位置。

看着空空荡荡的后厨和盘子,陈东也是哭笑不得。

他也没有想到第一次烧大席会出现这种情况。

每个桌子上的盘子都是空的。

这能怪谁?

要怪只能怪陈东烧的大席太好吃了…….